512 CAFE ONLINE SHOP

CONCEPT私たちについて

東京六本木に店舗を構える512CAFE。
前面ガラス張りの開放感のある外観とウッドと緑を基調にした自然の温もりを感じられる店内は朝・昼・夜でさまざまな表情を見せます。
日本とは思えないロケーションと、素材・原料にこだわった、512CAFEでしか味わえない厳選された食材で、たくさんのお客様にご好評を頂いております。

そんな512CAFEには遠方から沢山の方にお越し頂いております。
夏の暑い日も、雪の降る寒い日も、本当に沢山のお客様にお越し頂き感謝でいっぱいです。

一つひとつ丁寧に、一つひとつこだわりを持って、みなさまに笑顔になって頂けるよう真心をこめて作っております。
ご用意できる数に限りがございます。一部数量限定となりますので、ご希望の商品がございましたらお早めにお求めください。

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PICK UPおすすめ商品

PICK UP

最高級の抹茶のガトーショコラ

小麦粉を使わない製法で仕上げるなめらか食感。
ホワイトチョコレートと「八幡屋茶舗」の高級抹茶を使用し、それを引き出すために考えた独自の製法により、抹茶のコク・甘み・苦味をそれぞれ楽しんでもらうことができます。

食べ方は3段階をご用意しており、抹茶のテリーヌホワイトショコラ、抹茶の生ホワイトチョコ感覚、抹茶のフォンダンホワイトショコラとそれぞれの召し上がり方もお楽しみいただけます。

PICK UP

５１２カヌレセット

512カヌレは何度も試作を重ね、パティシエが一つ一つ丁寧に毎日焼き上げています。
本場のレシピを忠実に再現しているので、ラム酒の香りがしっかりと感じられ、甘さだけでなく香ばしさやほろ苦さも感じていただけます。
卵にこだわり、鮮度の高い餌にこだわった卵を使用している為、深く濃厚なコクとクリアで上品な味を楽しんでいただけます。
毎日手作業で焼き上げるカヌレは、外側がパリパリ、内側はしっとりとしておりカヌレ好きにも大人気！

512カヌレセットは、代表的な512カヌレ「プレーン」の他に、女性に人気の「ホワイトチョコレート抹茶カヌレ」、チョコレートの旨味ぎっしり「ショコラカヌレ」のすべて堪能できる贅沢なセットです。
販売当初から、店舗でも大人気の商品となったカヌレの組み合わせはオススメです！